油品中酸值的来源

从试油中所测得的酸值,是无机酸和有机酸的总和。无机酸主要来自新油的炼制过程中,是因操作不当而残留下来的。通常情况下,电力用油都经过精制，一般不存在无机酸,所测得的酸值几乎都代表有机酸，主要是环烷酸,另外还有在油品贮运时因氧化而生成的酸性物质。

在运行油中,酸值的来源主要是油质氧化产生的酸性物质,如低分子的甲酸、乙酸,高分子的脂肪酸、环烷酸、羟基酸等。一般情况下,运行油的酸值,随运行

时间的延长而增高,这除了油品的自身因素外,还受外界条件的影响。